Информация о рецепте
Ингредиенты для - Домашний рассольник с рисом
Как вкусно приготовить - Домашний рассольник с рисом
1. Этап
1. Говядину помойте, переложите в кастрюлю и залейте водой, варите бульон 1 час.
2. Этап
2. Картошку нарежьте средними кубиками. Рис промойте под проточной водой несколько раз. В готовый бульон переложите картофель и рис, варите 20 минут на среднем огне.
3. Этап
3. Лук нарежьте мелко, а морковь натрите на крупной терке.
4. Этап
4. Поджарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте морковку и томатную пасту. Тушите на протяжении 5 минут.
5. Этап
5. Огурчики нарежьте мелкими кубиками и отправьте в суп.
6. Этап
6. Зажарку отправьте вслед за огурцами. Добавьте соль, перец, лавровый лист, доведите до кипения.
7. Этап
7. Подавайте рассольник с зеленью и сметаной.
