Дрожжевое тесто для пирожков

1. Этап

Подготовить ингредиенты.

2. Этап

Подогреть молоко (но не кипятить), растворить в нем сахар.

3. Этап

Добавить сухие дрожжи.

4. Этап

Просеять 3 стакана муки в глубокую миску.

5. Этап

Влить молочную смесь в муку.

6. Этап

Накрыть миску полотенцем и оставить в теплом месте на 15 минут.

7. Этап

Тем временем яйцо взбить с солью.

8. Этап

Добавить взбитое яйцо в массу.

9. Этап

Добавить подсолнечное масло.

10. Этап

И начать смешивание от центра к краям при помощи деревянной или пластмассовой ложки.

11. Этап

Если тесто будет получаться слишком жидким, можно добавить немного муки.

12. Этап

Когда тесто станет достаточно плотным, чтобы с ним можно было работать руками, переносим его на присыпанную мукой рабочую поверхность и основательно месим руками до полной готовности теста. Вот и все - дрожжевое тесто для пирожков готово к дальнейшему использованию!