Name: Дрожжевые блины на кислом молоке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 300 грамм; Кислое молоко - 400 мл; Вода - 200 мл; Масло растительное - 70 мл; Яйцо куриное - 3 штуки; Дрожжи сухие - 7 грамм; Сахар - 60 грамм; Соль - 5 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Дрожжевые блины на кислом молоке

1. Мука пшеничная - 300 грамм

2. Кислое молоко - 400 мл

3. Вода - 200 мл

4. Масло растительное - 70 мл

5. Яйцо куриное - 3 штуки

6. Дрожжи сухие - 7 грамм

7. Сахар - 60 грамм

8. Соль - 5 грамм

Как вкусно приготовить - Дрожжевые блины на кислом молоке

1. Этап

Возьмите чистую глубокую миску, вбейте в нее сырые куриные яйца. Взбейте их немножко венчиком до появления небольшой пены.

2. Этап

Ко взбитым яйцам добавьте растительное масло. Оно обязательно должно быть рафинированным, чтобы в блинах не было посторонних запахов. Используйте подсолнечное, кукурузное или оливковое масло.

1. Этап. Дрожжевые блины на кислом молоке: Ко взбитым яйцам добавьте растительное масло. Оно обязательно должно быть рафинированным, чтобы в блинах не было посторонних запахов. Используйте подсолнечное, кукурузное или оливковое масло.

3. Этап

Всыпьте к яйцам и растительному маслу сухие дрожжи. Если у вас не очень много времени, то используйте дрожжи моментального действия. Тогда вам не придется ждать, пока тесто подойдет.

1. Этап. Дрожжевые блины на кислом молоке: Всыпьте к яйцам и растительному маслу сухие дрожжи. Если у вас не очень много времени, то используйте дрожжи моментального действия. Тогда вам не придется ждать, пока тесто подойдет.

4. Этап

Влейте в миску кислое молоко и воду. Вы можете использовать кефир или же обыкновенное молоко, которое еще не успело прокиснуть.

1. Этап. Дрожжевые блины на кислом молоке: Влейте в миску кислое молоко и воду. Вы можете использовать кефир или же обыкновенное молоко, которое еще не успело прокиснуть.

5. Этап

Несколько раз просейте в отдельную миску муку, соедините ее с солью и сахаром. Затем добавьте сухие ингредиенты ко всем остальным в миске. Тщательно все перемешайте.

1. Этап. Дрожжевые блины на кислом молоке: Несколько раз просейте в отдельную миску муку, соедините ее с солью и сахаром. Затем добавьте сухие ингредиенты ко всем остальным в миске. Тщательно все перемешайте.

6. Этап

Получившееся тесто, которое не должно быть слишком густым, накройте пищевой пленкой и оставьте подходить в теплом месте на сорок минут.

1. Этап. Дрожжевые блины на кислом молоке: Получившееся тесто, которое не должно быть слишком густым, накройте пищевой пленкой и оставьте подходить в теплом месте на сорок минут.

7. Этап

Раскалите на плите сковороду с антипригарным покрытием, смажьте ее растительным или сливочным маслом. Выливайте половником в нее тесто и выпекайте блины с обеих сторон на среднем огне по несколько минут. Подавайте к столу горячими.