Информация о рецепте
Ингредиенты для - Дукка
Как вкусно приготовить - Дукка
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Фундук, кунжут и ядра семян подсолнечника поджарьте на сковороде в течение 1-2 минут.
2. Этап
Пересыпьте их в чашу измельчителя и пробейте до крошки. Допустимы кусочки орехов и семечек, но не крупные.
3. Этап
Всыпьте гималайскую соль, молотую паприку, молотый кориандр.
4. Этап
Добавьте кумин, молотый тимьян и молотый черный перец. Измельчите все в течение 3-4 минут, но не перестарайтесь, чтобы масса не получилась маслянистой.
5. Этап
Выложите дукку в глубокую пиалу, миску и еще раз перемешайте.
6. Этап
Подайте пряную смесь к столу с оливковым маслом и свежей выпечкой.
