Ингредиенты для - Джем из красной смородины с желфиксом
Как вкусно приготовить - Джем из красной смородины с желфиксом
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Красную смородину промойте в воде, переберите.
2. Этап
Снимите ягоды с веточек и высыпьте в глубокую емкость: салатник или миску. Залейте холодной водой и тщательно промойте.
3. Этап
Выложите ягоды в ковш, казан или в кастрюлю с антипригарным дном.
4. Этап
Добавьте туда же сахарный песок и перемешайте. По желанию можете всыпать немного ванильного сахара, джем получится более ароматным.
5. Этап
Доведите содержимое емкости до кипения, следя за тем, чтобы пена не выплеснулась за края. Проварите примерно 5-10 минут на умеренном нагреве. Затем помните ягоды, чтобы они выпустили сок. Это можно сделать вилкой или толкушкой.
6. Этап
Затем всыпьте в джем желфикс и перемешайте. Проварите лакомство на умеренном нагреве 2-3 минуты, не забывая перемешивать. Ошпарьте банку и крышку кипятком.
7. Этап
Выложите джем из красной смородины в горячую банку и сразу же закройте крышку по резьбе или закатайте, используя ключ для консервации. Дайте джему остыть в комнате примерно 2-3 часа, а затем перенесите его в кладовую. Храните в прохладном месте.
