Информация о рецепте
Ингредиенты для - Еврейский суп с куриными клецками, рисом и яйцом
Как вкусно приготовить - Еврейский суп с куриными клецками, рисом и яйцом
1. Этап
Отварить 8 перепелиных яиц до готовности и остудить в прохладной воде.
2. Этап
Готовим куриные клецки. Смешать куриный фарш с 5ст. л. измельченной мацы, 1ст. л. сушеной помидоры, 1 куриным яйцом и щепоткой корицы.
3. Этап
Формируем небольшие с грецкий орех клецки.
4. Этап
2,5 литра куриного бульона доводим до кипения, кладем туда клецки, рис Басмати белый ароматный ТМ «Мистраль» и нарезанную полудольками морковку.
5. Этап
Добавляем соль, сушеный базилик, гвоздику и в конце варки 4 измельченные дольки чеснока.
6. Этап
Наливаем суп в тарелки, сверху кладем 2 разрезанных перепелиных яйца и украшаем зеленью.
