Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ежики как в детском саду
Как вкусно приготовить - Ежики как в детском саду
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Этап
В фарш добавьте лук, пробитый блендером, яйцо и полуготовый рис. Тщательно перемешайте и посолите по вкусу.
3. Этап
Влажными руками сформируйте шарики, обваляйте в муке. Фарша для одного ежика я беру одну столовую ложку.
4. Этап
Обжарьте ежиков в растительном масле с двух сторон.
5. Этап
В стакане воды размешайте томатную пасту, посолите по вкусу, влейте в сковороду и тушите ежиков 7-10 минут.
6. Этап
Затем сметану с мукой разведите ещё в 0,5 стакана воды и влейте по истечении времени. Тушите ещё 3-4 минуты. Если соус очень густой, добавьте ещё немного воды. При желании добавьте перец-горошек и лавровый лист.
7. Этап
Приятного аппетита!
