Name: Ежики с сюрпризом
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: Картофель - 3 шт; Капуста цветная - 4 шт; Хлеб - 4 ломт.; Сухари - 10 г; Соевый соус - 1 ч. л.; Перец душистый - 4 шт

Ингредиенты для - Ежики с сюрпризом

1. Картофель 3 шт

2. Капуста цветная 4 шт

3. Хлеб 4 ломт.

4. Сухари 10 г

5. Соевый соус 1 ч. л.

6. Перец душистый 4 шт

Как вкусно приготовить - Ежики с сюрпризом

1 . Этап

Подготовим нашу капусту. Отварим пару минут, сразу опустим в холодную воду, и на дуршлаг, чтобы вся жидкость стекла.

2 . Этап

Картофель отварить, немного присолив. Горячий помять толкушкой для пюре.

3 . Этап

Из хлеба вырежем заготовки ёжика.

4 . Этап

Цветную капусту польём соевым соусом.

5 . Этап

Начинаем формировать ёжика. Из картофельного пюре делаем лепёшку, внутрь кладём цветную капусту. Закрываем всё.

6 . Этап

Усаживаем тело на хлебушек.

7 . Этап

Делаем глазки и носик.

8 . Этап

Остатки хлеба я подсушила в духовке и прокрутила через мясорубку, этими сухариками посыпала ёжика.

9 . Этап

Усаживаем наших ёжиков в форму, предварительно смазав её маслом. И отправляем в разогретую духовку на 15 минут. За это время внизу хлебушек поджарится... И получатся такие хрустящие греночки!!

1. Этап. Ежики с сюрпризом: Усаживаем наших ёжиков в форму, предварительно смазав её маслом. И отправляем в разогретую духовку на 15 минут. За это время внизу хлебушек поджарится... И получатся такие хрустящие греночки!!

10 . Этап

Наши ёжики готовы! Картофельное пюре с цветной капустой на хрустящей гренке!!! Такую форму ёжиков я встретила давно на просторах интернета... Очень они мне понравились! Долго вынашивала мысль о приготовлении... И вот результат!