Фаршированные конкильони с курицей

1. Этап

Нарезаем лук-порей. Можно оставить его колечками, а можно порезать и помельче. Отправляем на сковороду с ложкой оливкового масла, пусть обжаривается.

2. Этап

Куриное мясо нарезаем на маленькие кусочки.

3. Этап

И отправляем на сковороду к луку. Обжариваем минут 5.

4. Этап

Добавим ложку муки, соль и перец, обжариваем еще минуту.

5. Этап

Конкильони отвариваем в подсоленной воде, но не до полной готовности, нам нужны они в степени аль-денте.

6. Этап

Смазываем форму для запекания оливковым маслом и слегка присыпаем мукой.

7. Этап

Раскладываем по ракушкам куриное мясо.

8. Этап

И выкладываем песто.

9. Этап

Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку минут на 15. Можно посыпать натертым сыром. Вот и все!