Фасоль в томате в мультиварке

1. Этап

Возьмите ингредиенты для приготовления фасоли.

2. Этап

Фасоль хорошо помойте и залейте холодной водой на ночь.

3. Этап

К утру фасоль хорошо набухнет. Она впитает всю воду. Если немного воды останется, то слейте её. Выложите набухшую фасоль в чашу мультиварки.

4. Этап

Залейте водой так, чтобы она была на палец выше фасоли. Посолите фасоль.

5. Этап

Накройте мультиварку крышкой и варите фасоль до готовности в режиме "Бобы", "Тушение" или "Суп" в течение 60 минут. Время приготовления зависит от сорта фасоли, поэтому нужно периодически открывать мультиварку и следить за степенью мягкости фасоли и количеством воды.

6. Этап

Пока фасоль варится, займитесь овощами. Морковь и лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду, налейте рафинированное подсолнечное масло и 20 мл. воды.

7. Этап

Тушите овощи 10 минут.

8. Этап

В мягкую фасоль выложите лук с морковью.

9. Этап

Добавьте томатную пасту, сахар и молотый перец по вкусу, перемешайте.

10. Этап

Готовьте фасоль в томате еще 10 минут в том же режиме и выключайте. В конце добавьте измельченный чеснок.

11. Этап

Фасоль в томате в мультиварке готова. Можно подавать к столу.