Суши запеченные

1. Этап

1. Первым делом отварите рис для суши, добавьте обязательно уксус. Выложите лист нори на коврик.

2. Этап

2. Выложите рис, чуть отступив от края, и плотно прижмите его влажными руками.

3. Этап

3. Теперь можно выкладывать начинку. В данном случае это тоненькие ломтики малосоленой красной рыбы.

4. Этап

4. Свежий огурец.

5. Этап

5. Немного заранее отваренных и очищенных креветок.

6. Этап

6. Также можно добавить крабовые палочки.

7. Этап

7. С помощью коврика аккуратно сверните ролл.

8. Этап

8. Разрежьте сначала пополам, а затем порционными кусочками, каждый раз смачивая нож в рисовом уксусе.

9. Этап

9. Вот такие аккуратные кусочки получились в итоге.

10. Этап

10. Теперь можно заняться соусом для запекания. В небольшой мисочке соедините творожный сыр и немного острого соуса.

11. Этап

11. Для пикантности можно добавить измельченный чеснок.

12. Этап

12. И еще один ингредиент, который сделает суши потрясающими, это икра летучей рыбы.

13. Этап

13. Тщательно все перемешайте.

14. Этап

14. Отправьте суши в жаропрочную форму и сверху выложите соус. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 10. Перед подачей украсьте роллы унаги и кунжутом. Традиционно подавайте с маринованным имбирем и соевым соусом.