Информация о рецепте
Ингредиенты для - Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной подушке
Как вкусно приготовить - Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной подушке
1. Этап
Сначала приготовим чесночный соус. Растопите в сотейнике сливочное масло и потомите в нем измельченный чеснок в течение 5 минут.
2. Этап
Добавьте муку и немного обжарьте.
3. Этап
Затем влейте сливки.
4. Этап
Помешивая, проварите до загустения, затем добавьте немного кипяченой воды, соль, перец и лавровый лист. Доведите до кипения и отставьте.
5. Этап
Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в нее порезанный кружочками картофель. Посолите и поперчите.
6. Этап
На картошку выложите куски рыбы.
7. Этап
А затем обжаренную с луком морковь.
8. Этап
Полейте блюдо чесночным соусом и запеките в духовке в течение 40 минут при 180 градусах. Чтобы рыба получилась нежнее, первые 25 минут можно запекать под фольгой.
