Форель под маринадом

1. Этап

Свежую рыбу нужно вымыть и очистить. У меня замороженная, поэтому ее предварительно нужно разморозить. Подготовьте необходимые ингредиенты для маринада.

2. Этап

В небольшую мисочку отправьте мелко нарезанный лук.

3. Этап

Туда же кубиками нарежьте помидор.

4. Этап

Добавьте измельченный чеснок.

5. Этап

Выжмите сок лимона, немного посолите и поперчите маринад. Перемешайте.

6. Этап

Рыбку отдельно натрите солью и перцем. Отправьте в удобный контейнер и выложите маринад.

7. Этап

Когда угли готовы, отправьте форель на решетку, предварительно смазанную немного маслом.

8. Этап

Жарьте при средней температуре углей до готовности.

9. Этап

Приятного аппетита!