Информация о рецепте
Ингредиенты для - Форель с рисом
Как вкусно приготовить - Форель с рисом
1. Этап
Лук и чеснок почистите и мелко нашинкуйте.
2. Этап
Далее обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета.
3. Этап
Рис промойте и добавьте к обжарке. Прогрейте 2-3 минуты, чтобы он впитал ароматное масло.
4. Этап
Затем залейте бульоном, доведите до кипения и оставьте томиться на медленном огне.
5. Этап
Рыбу почистите, разделайте на филе и нарежьте на небольшие кусочки.
6. Этап
Когда рис будет уже практически готов, бульон почти выпарится, добавьте все специи и сливки. Протомите еще пару минут.
7. Этап
Рыбу посолите и обжарьте 2 минуты на растительном масле, предварительно посолив.
8. Этап
Можно сразу смешать рыбу с рисом и подавать как ризотто или подать отдельно рис и кусочки рыбы. Приятного аппетита!
