Горбуша с баклажанами

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Горбушу разделайте на филе и нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите филе по вкусу.

3. Этап

Баклажаны нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости.

4. Этап

Отдельно обжарьте нарезанный полукольцами репчатый лук.

5. Этап

В форму для запекания выложите первым слоем обжаренные баклажаны. Посолите по вкусу.

6. Этап

Сверху распределите филе горбуши.

7. Этап

Затем выложите обжаренный лук и помидоры, нарезанные кубиками. Посолите слой и поперчите по вкусу.

8. Этап

Соедините сметану с майонезом и полейте все сверху готовым соусом. Затем посыпьте верх тертым сыром. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

9. Этап

Горбуша с баклажанами готова.

10. Этап

Приятного аппетита!