Name: Говяжий хвост с картошкой
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 3
Ingredients: Говядина - 700 грамм; Картофель - 500 грамм; Морковь - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Масло сливочное - 1 чайная ложка; Зелень сушеная - 1 ст. ложка; Кетчуп - 20 грамм; Соль - по вкусу; Масло растительное - 1 ст. ложка; Лук репчатый - 1 штука; Вода - 1 литр; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Говяжий хвост с картошкой

1. Говядина - 700 грамм

2. Картофель - 500 грамм

3. Морковь - 1 штука

4. Чеснок - 2 зубчика

5. Масло сливочное - 1 чайная ложка

6. Зелень сушеная - 1 ст. ложка

7. Кетчуп - 20 грамм

8. Соль - по вкусу

9. Масло растительное - 1 ст. ложка

10. Лук репчатый - 1 штука

11. Вода - 1 литр

12. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Говяжий хвост с картошкой

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления говяжьего хвоста с картошкой.

2. Этап

Говяжий хвост вымойте, обсушите и разрежьте на части между позвонками.

3. Этап

В казан налейте растительное масло и разогрейте на сильном огне. Выложите части хвоста и обжаривайте до румяной корочки со всех сторон.

1. Этап. Говяжий хвост с картошкой: В казан налейте растительное масло и разогрейте на сильном огне. Выложите части хвоста и обжаривайте до румяной корочки со всех сторон.

4. Этап

Репчатый лук и морковь почистите и порежьте, добавьте в казан. Убавьте огонь до среднего и обжаривайте все еще 4-5 минут, перемешивая.

1. Этап. Говяжий хвост с картошкой: Репчатый лук и морковь почистите и порежьте, добавьте в казан. Убавьте огонь до среднего и обжаривайте все еще 4-5 минут, перемешивая.

5. Этап

Влейте в казан горячую воду, убавьте огонь и закройте крышкой. Все посолите и тушите в течение 2-3 часов до мягкости. Время зависит от мяса и, при необходимости, подлейте воды.

1. Этап. Говяжий хвост с картошкой: Влейте в казан горячую воду, убавьте огонь и закройте крышкой. Все посолите и тушите в течение 2-3 часов до мягкости. Время зависит от мяса и, при необходимости, подлейте воды.

6. Этап

Картофель почистите, сполосните и порежьте его дольками. Выложите картошку в казан с хвостом. Посыпьте зеленью, поперчите и долейте воды в уровень продуктов. Готовьте еще 15-20 минут до готовности картофеля.