Name: Гратен с цветной капустой и грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Грибы - 300 грамм; Сыр твердый - 100 грамм; Мука - 1 ст. ложка; Яйцо - 1 штука; Сливки 20% - 200 мл; Капуста цветная - 600 грамм; Мускатный орех - 1 щепотка; Лук репчатый - 1/2 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гратен с цветной капустой и грибами

1. Грибы - 300 грамм

2. Сыр твердый - 100 грамм

3. Мука - 1 ст. ложка

4. Яйцо - 1 штука

5. Сливки 20% - 200 мл

6. Капуста цветная - 600 грамм

7. Мускатный орех - 1 щепотка

8. Лук репчатый - 1/2 штуки

Как вкусно приготовить - Гратен с цветной капустой и грибами

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы можете использовать любые - шампиньоны, вешенки, белые.

2. Этап

В растительном масле обжарьте лук до мягкости.

3. Этап

Добавьте очищенные и порезанные на несколько частей грибы. Потомите несколько минут, чтобы грибы стали чуть мягкими.

1. Этап. Гратен с цветной капустой и грибами: Добавьте очищенные и порезанные на несколько частей грибы. Потомите несколько минут, чтобы грибы стали чуть мягкими.

4. Этап

Всыпьте 1 ст. ложку муки и перемешайте. Затем тонкой струйкой влейте сливки и энергично перемешайте, добавьте яйцо, всыпьте соль и перец по вкусу, не забудьте щепотку мускатного ореха. Все это хорошо перемешайте и готовьте на медленном огне 5 минут.