Грибы на мангале

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

У грибов срежьте место среза, а шляпки промойте. Избегайте длительного мытья, чтобы грибы не впитали в себя много влаги.

3. Этап

Для маринада соедините сметану и майонез.

4. Этап

Добавьте лимонный сок, рубленую зелень и давленый чеснок. Соль и специи добавляйте по вкусу.

5. Этап

Хорошо все перемешайте.

6. Этап

Окуните каждый гриб в маринад и выложите в целлофановый пакет.

7. Этап

Сверху вылейте остатки маринада, а пакет завяжите. Оставьте грибы мариноваться на пару часов. В процессе пакет необходимо встряхивать.

8. Этап

Далее все просто. Нанизываем грибы на шампуры или жарим на решетке до готовности. В среднем, в зависимости от размера шляпок, на приготовление такого блюда уходит от 15 до 25 минут.

9. Этап

Грибы на мангале готовы. Приятного аппетита!