Английский яблочный пай

1. Этап

Отмерить 0,75 ст муки. Остальную муку порубить ножом с маслом до состояния крошки.

2. Этап

Добавить сметану и замесить тесто.

3. Этап

Форму диаметром 24 см застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Равномерно выложить тесто и поставить в разогретую до 180С духовку на 15 минут

4. Этап

Тем временем взбить яйца с сахаром.

5. Этап

Добавить оставшуюся муку. Вмешать её.

6. Этап

Корж достать из духовки. На горячий корж выложить начинку (у меня яблоки для пирогов, банка 0,5 л), залить бисквитным тестом.

7. Этап

Выпекать 30 минут. Горячий пай остудить. Присыпать сахарной пудрой.

8. Этап

Приятного чаепития!

9. Этап

Угощайтесь!