Ингредиенты для - Гусь с яблоками в маринаде
Как вкусно приготовить - Гусь с яблоками в маринаде
1. Этап
Приготовление блюда начинаем с того, что хорошенько промываем тушку гуся под водой, удаляем сальные железы.
2. Этап
Для маринада смешиваем лимонный сок, соль и перец. Обмазываем маринадом гуся снаружи.
3. Этап
Яблоки и алычу хорошенько промываем и просушиваем. Нарезаем на кусочки.
4. Этап
Начиняем яблоками и алычой брюшко гуся, зашиваем животик.
5. Этап
Духовку разогреваем до 200 градусов, гуся выкладываем па противень, застеленный фольгой, сверху так же накрываем птицу фольгой и выпекаем на протяжении 15 минут, затем убираем фольгу и снижаем температуру до 180 градусов. Запекать нужно еще 35-40 минут.
6. Этап
По желанию можно в процессе запекания поливать гуся смесью меда, соевого соуса и специй. Это обеспечит красивую золотую корочку и необычный вкус. Блюдо готово, приятного аппетита!
