Яблочное мороженое в мороженице
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Яблочное мороженое в мороженице

1. Яблоко - 2 штуки
2. Бурбон - 4 ст. ложки
3. Сахар коричневый - 100 грамм
4. Корица - 1 ч. ложка
5. Мускатный орех - 0,5 ч. ложки
6. Перец душистый - 1 щепотка
7. Сливки - 250 миллилитров
8. Молоко жирное - 100 миллилитров
9. Сахар - 100 грамм
10. Соль - 1 щепотка
11. Желток яичный - 3 штуки
12. Мука - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Яблочное мороженое в мороженице

1. Этап

Яблоки нарежьте тонкими кусочками. Обмакните их в бурбоне, а потом в смесь из корицы, сахара, перца и мускатного ореха.

1. Этап. Яблочное мороженое в мороженице: Яблоки нарежьте тонкими кусочками. Обмакните их в бурбоне, а потом в смесь из корицы, сахара, перца и мускатного ореха.

2. Этап

Готовьте яблоки в духовке при 200 градусах в течение 45-50 минут.

1. Этап. Яблочное мороженое в мороженице: Готовьте яблоки в духовке при 200 градусах в течение 45-50 минут.

3. Этап

Полностью остудите фрукты, положив их в холодильник.

1. Этап. Яблочное мороженое в мороженице: Полностью остудите фрукты, положив их в холодильник.

4. Этап

Теперь сделайте крем. В комбайне взбейте сливки с молоком, корицей, сахаром, желтками, солью и мукой. Крем остудите.

1. Этап. Яблочное мороженое в мороженице: Теперь сделайте крем. В комбайне взбейте сливки с молоком, корицей, сахаром, желтками, солью и мукой. Крем остудите.

5. Этап

Добавьте оставшийся бурбон к крему. Затем влейте его в мороженицу и добавьте яблоки. Взбивайте до готовности.

1. Этап. Яблочное мороженое в мороженице: Добавьте оставшийся бурбон к крему. Затем влейте его в мороженицу и добавьте яблоки. Взбивайте до готовности.

6. Этап

Мороженое готово! Приятной дегустации!

1. Этап. Яблочное мороженое в мороженице: Мороженое готово! Приятной дегустации!