Ингредиенты для - Яблочный конфитюр с морошкой и мартини
Как вкусно приготовить - Яблочный конфитюр с морошкой и мартини
1. Этап
Подготовить все ингредиенты.
2. Этап
Морошку пюрировать при помощи блендера и протереть через сито, чтоб удалить косточки.
3. Этап
Яблоки почистить и порезать мелким кубиком.
4. Этап
В кастрюлю перелить пюре морошки, добавить сок лайма, сахар. Поставить на средний огонь, довести до кипения, добавить порезанные яблоки, цедру лайма и варить на среднем огне около 15 минут, снимая пену в процессе варки. Оставить до полного остывания.
5. Этап
Остывший конфитюр, еще раз довести до кипения и варить 15 минут. Затем добавить мартини и варить еще 15 -20 минут.
6. Этап
Готовый конфитюр разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышками (или закатать), укутать теплым одеялом о оставить на сутки. Хранить конфитюр из яблок и морошки можно при комнатной температуре.
