Яблочный пирог Пломбир

1. Этап

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления яблочного пирога "Пломбир".

2. Этап

Для приготовления теста смешайте очень мягкое сливочное масло со сметаной, солью и сахаром.

3. Этап

Добавьте просеянную муку и разрыхлитель.

4. Этап

Замесите мягкое тесто. Заверните его в пленку и уберите в холодильник минут на 30.

5. Этап

Приготовьте заливку: смешайте сметану, яйца, сахар и ванилин.

6. Этап

Добавьте муку и перемешайте, чтобы получилась масса без комочков. Отложите в сторону.

7. Этап

Яблоки помойте и высушите. Удалите семена. Нарежьте на тонкие дольки.

8. Этап

Тесто достаньте из холодильника и раскатайте в пласт на пергаменте.

9. Этап

Вместе с пергаментом выложите тесто в разъемную форму диаметром 18-20 см.

10. Этап

Заполните форму с тестом нарезанными яблоками.

11. Этап

Залейте подготовленной заливкой так, чтобы она проникла до дна.

12. Этап

Выпекайте пирог при 180 градусах 50 минут. Затем достаньте из духовки и дайте ему полностью остыть.

13. Этап

Приятного аппетита!