Яблоки консервированные целиком

1. Этап

1. Подготовьте 2 килограмма спелых яблок.

2. Этап

2. Хорошенько промойте их под холодной водой.

3. Этап

3. Яблоки укладываем в трехлитровые банки, где-то на 2/3.

4. Этап

4. Добавляем несколько веточек мяты. Вместо нее по желанию можно добавить гвоздику, ваниль или палочку корицы.

5. Этап

5. Вскипятите воды и залейте кипятком банки. Оставьте настаиваться на 20 минут.

6. Этап

6. После воду из банок сливаем в кастрюлю.

7. Этап

7. Добавьте сахар и доведите сироп до кипения.

8. Этап

8. И снова залейте сироп в банки.

9. Этап

9. Банки закатываем, переворачиваем и ставим в прохладное темное место.