Как вкусно приготовить - Йогурт в мультиварке
1. Этап
Прокипятите и остудите молоко до 37-40 градусов. Молоко должно быть теплым, но не горячим.
2. Этап
Добавьте в йогурт закваску - натуральный йогурт - и тщательно перемешайте смесь.
3. Этап
Возьмите стеклянные баночки или стаканы одинакового размера, хорошо их помойте. Разлейте смесь по баночкам.
4. Этап
На дно мультиварки положите салфетку или небольшое полотенце. На салфетке аккуратно расставьте баночки. Залейте воду в чашу мультиварки. Обратите внимание, что вода должна покрывать баночки примерно на три четверти (не выше чем по горлышко).
5. Этап
На мультиварке выберите программу "Подогрев"/"Йогурт"/"Сохранение блюда горячим", время программы - час-полтора. Время от времени проверяйте консистенцию йогурта. Когда смесь загустеет - выключите мультиварку и оставьте в ней йогурт еще на час. После переставьте йогурт в холодильник. Когда йогурт охладится, его можно подавать к столу. Приятного аппетита!
