Кабачки по-венски

1. Этап

1. Почистить и натереть морковь.

2. Этап

2. Выдавить чеснок в тарелку с морковью.

3. Этап

3. Добавить майонез и хорошо перемешать.

4. Этап

4. Затем вымыть кабачки, очистить и нарезать тонкими ломтиками толщиной 5мм.

5. Этап

5. Затем тонко нарезать картофель (чем тоньше нарезан картофель, тем нежнее и вкуснее получается блюдо).

6. Этап

6. Разогреть духовку до 200 градусов. Налить на противень растительное масло и хорошо смазать кисточкой.

7. Этап

7. На смазанный противень уложить картофель, посолить и смазать растительным маслом.

8. Этап

8. Сверху положить ломтики кабачков как можно плотнее друг к другу.

9. Этап

9. На кабачки выложить морковь.

10. Этап

10. Отправить в духовку примерно на час.

11. Этап

11. Затем смазать сметаной.

12. Этап

12. Посыпать тертым сыром. И поставить в духовку, пока сыр не расплавится.

13. Этап

13. Кабачки по-венски готовы! Приятного аппетита!