Рыбный рулет с рисом

1. Этап

Рис сварите до готовности. Для этого хорошо его помойте и выложите в кастрюлю с кипящей водой, посолите по вкусу и перемешайте. Соотношение риса к воде 1:2. Варите 10-12 минут. После воду слейте.

2. Этап

Крабовые палочки нарежьте и добавьте к рису. По желанию и наличию можно вместо палочек взять креветки.

3. Этап

Рыбное филе отварите в течение 5 минут, охладите. Слоеное тесто раскатайте и выложите филе. Филе посолите по вкусу. Сырое филе класть в тесто не советую. В процессе выпекания рыба выделит много влаги, а это нам не нужно.

4. Этап

На рыбу выложите рис с крабовыми палочками.

5. Этап

Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Одно яйцо разрежьте на две части вдоль и выложите на начинку.

6. Этап

Тесто с начинкой сверните рулетом, хорошо залепите края.

7. Этап

Смажьте пироги желтком и посыпьте кунжутом.

8. Этап

Выпекайте в духовке, заранее разогретой до 195-200 градусов 25-30 минут.

9. Этап

Пироги готовы. Подавайте к столу в теплом виде.