Name: Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Шампиньоны - 300 грамм; Сыр - 150 грамм; Кальмары - 3-4 штук; Яйца - 6 штук; Пучок укропа - 1 штука; Соль, перец - по вкусу

Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами

1. Шампиньоны - 300 грамм

2. Сыр - 150 грамм

3. Кальмары - 3-4 штук

4. Яйца - 6 штук

5. Пучок укропа - 1 штука

6. Соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами

1. Этап

Очистите тушки кальмара.

2. Этап

Измельчите укроп, потрите сыр. Грибы нарежьте пластинками и обжарьте на растительном масле до мягкости около 5 минут.

1. Этап. Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами: Измельчите укроп, потрите сыр. Грибы нарежьте пластинками и обжарьте на растительном масле до мягкости около 5 минут.

3. Этап

Разбейте на сковороду яйца, смешайте лопаткой и через три минуты добавьте зелень и сыр. Посолите и поперчите. Хорошо размешайте и отставьте.

1. Этап. Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами: Разбейте на сковороду яйца, смешайте лопаткой и через три минуты добавьте зелень и сыр. Посолите и поперчите. Хорошо размешайте и отставьте.

4. Этап

Затем наполните кальмаров яично-грибной смесью, заколите края при помощи зубочистки и запеките в духовке в течение 20 минут при 200 градусах. Форму для запекания следует предварительно смазать растительным маслом. Готовых кальмаров охладите, порежьте колечками и подайте на стол.