Салат Шанхай

1 . Этап

Мясо нарезать маленькими кубиками. В рецепте предусмотрена вареная курица, но я делала и с копченой, тоже вкусно, но будет уже не так легко.

2 . Этап

С шампиньонов слить жидкость, а сами грибы слегка отжать. Добавить к мясу.

3 . Этап

С кукурузы так же слить жидкость, зерна высыпать в миску с салатом.

4 . Этап

Оливки нарезать кружочками. У меня от юбилея осталось по половине баночки оливок и маслин, решила использовать и те, и другие.

5 . Этап

Ананасы слегка отжать от сиропа и каждый кусочек разрезать на три части. Добавить к салату.

6 . Этап

Дошла очередь до кинзы. Мелко ее нарезать и туда же...

7 . Этап

Майонез выложить в миску, выдавить в него сок лимона и хорошо перемешать.

8 . Этап

Салатную смесь посолить, поперчить, заправить майонезом (самым минимальным количеством, какое возможно), выложить на плоское блюдо, застеленное листьями зеленого салата.