Ингредиенты для - Камбала в соусе карри запеченная в духовке
Как вкусно приготовить - Камбала в соусе карри запеченная в духовке
1. Этап
Тмин и кумин слега истолочь в ступке и смешать с красным жгучим перцем, мускатным орехом. К специям добавить карри и оливковое масло. Хорошо перемешать.
2. Этап
У рыбы отрезать голову, хвост, плавники, удалить внутренности и темную кожицу, нарезать на порционные кусочки и замариновать в масляной смеси на пару часов в холодильнике. При необходимости добавить соль.
3. Этап
Разогреть духовку до 200 С (режим =). Выложить рыбу со всей смесью на противень и запекать ~ 10 мин.
4. Этап
Затем достать из духовки, между рыбой положить веточки черри. Выделившимся соком обмазать помидоры с камбалой и снова поставить в духовку ~ на 8-10 мин. Черри должны быть комнатной t.
5. Этап
После достать из духовки, посыпать молотым черным перцем. Подавать горячей.
6. Этап
Приятного аппетита!
