Name: Фарфалле с курицей
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Фарфалле - 250 грамм; Грудка куриная - 1 штука; Лук-порей - 1/2 штуки; Томаты вяленые - 4 штуки; Томатная пассата - 200 миллилитров; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Розмарин - 1 щепотка; Базилик - 1 щепотка; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фарфалле с курицей

1. Фарфалле - 250 грамм

2. Грудка куриная - 1 штука

3. Лук-порей - 1/2 штуки

4. Томаты вяленые - 4 штуки

5. Томатная пассата - 200 миллилитров

6. Масло оливковое - 2 ст. ложки

7. Розмарин - 1 щепотка

8. Базилик - 1 щепотка

9. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Фарфалле с курицей

1. Этап

Продукты для блюда.

2. Этап

Поставьте воду для варки фарфалле. Тут действует основной принцип –лучше больше, чем меньше. Отварите макароны по инструкции, указанной на упаковке. Лук-порей нарежьте толстыми кружочками. Разогрейте оливковое масло в сотейнике и слегка обжарьте порей.

1. Этап. Фарфалле с курицей: Поставьте воду для варки фарфалле. Тут действует основной принцип –лучше больше, чем меньше. Отварите макароны по инструкции, указанной на упаковке. Лук-порей нарежьте толстыми кружочками. Разогрейте оливковое масло в сотейнике и слегка обжарьте порей.

3. Этап

Добавьте нарезанную крупными кубиками куриную грудку – лучше без кожи. Жарьте, помешивая, до побеления мяса.

4. Этап

Влейте в сотейник томатную пассату. Выложите нарезанные кусочками вяленые помидоры. Тушите, пока курица не станет насквозь матовой. Достаточно 5-6 минут, не передерживайте грудку.

1. Этап. Фарфалле с курицей: Влейте в сотейник томатную пассату. Выложите нарезанные кусочками вяленые помидоры. Тушите, пока курица не станет насквозь матовой. Достаточно 5-6 минут, не передерживайте грудку.

5. Этап

Добавьте пряности и сухие травы, посолите по вкусу, перемешайте и снимите с огня.

6. Этап

Разложите фарфалле по подогретым тарелкам – это важный момент! Сверху выложите курицу вместе с томатным соусом. Полейте сверху немного маслом, в котором были вяленые помидоры или просто оливковым. Посыпьте стружкой пармезана и тут же подавайте.