Ингредиенты для - Кандированные кумкваты
Как вкусно приготовить - Кандированные кумкваты
1. Этап
1. Первым делом вымойте кумкваты.
2. Этап
2. Острым ножом сделайте небольшие надрезы. Штук 5-7, в зависимости от размера плода.
3. Этап
3. Выложите кумкваты в кастрюлю, залейте кипятком и поставьте на огонь. Проварите минуты 3, после залейте холодной водой и оставьте минут на 5, чтобы они как следует остыли.
4. Этап
4. Чуть приоткройте надрез (с помощью деревянной шпажки, например) и аккуратно достаньте косточки.
5. Этап
5. Доведите до кипения 1.5 стакана воды и всыпьте сахар. После того, как сахар растворится, выложите в кастрюлю кумкваты и измельченный имбирь.
6. Этап
6. Уберите огонь до минимума и оставьте фрукты, пока сироп не уварится.
7. Этап
7. После переложите кумкваты вместе с сиропом в баночку, пусть остынут. И можно убрать в холодильник на хранение.
