Картофель с беконом и сыром в духовке

1. Этап

1. Тщательно промойте картофель, высушите и проткните его вилкой. Выложите картофель на противень, поставьте противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку и запекайте в течение 40-45 минут.

2. Этап

2. Порежьте бекон ломтиками.

3. Этап

3. Поджарьте бекон в сковороде на среднем огне, пока он не станет хрустящим и темно-коричневым. Выложите поджаренный бекон на бумажное полотенце.

4. Этап

4. Смешайте в небольшой миске растительное масло, чесночный порошок и паприку. Натрите сыр на средней терке, промойте и порежьте зеленый лук.

5. Этап

5. Разрежьте приготовленный картофель острым ножом.

6. Этап

6. С помощью ложки достаньте середину картофеля.

7. Этап

7. Поместите картофель на противень, застеленный фольгой. Промажьте маслом картофель, для этого можно использовать кисточку.

8. Этап

8. Поставьте противень с картофелем в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте в течение 15 минут, пока картофель не покроется хрустящей корочкой. Достаньте картофель из духовки, добавьте в каждую половинку сыр и поставьте снова в духовку на 1-2 минуту, чтобы он расплавился.

9. Этап

10. Положите поверх расплавленного сыра сметану, а затем - бекон, посыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте к столу.