Картофельная запеканка с фрикадельками

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Растопите масло, добавьте муку и обжарьте ее до золотистого цвета.

3. Этап

Влейте горячее молоко и, помешивая, варите 10 минут. Снимите с огня.

4. Этап

В фарш добавьте яйцо, петрушку, паприку, мускатный орех, тертый чеснок, соль. Все перемешайте.

5. Этап

Картофель порежьте кружочками.

6. Этап

Смажьте форму растительным маслом и распределите картофель, формируя бортики.

7. Этап

сформируйте из фарша фрикадельки и выложите на картофель. Между фрикадельками разместите оставшиеся кружки картофеля.

8. Этап

Посыпьте запеканку тертым сыром.

9. Этап

Сверху залейте сваренным соусом.

10. Этап

Запекайте при 160 градусах в течение 50 минут.

11. Этап

Разрежьте и подавайте к столу.

12. Этап

Приятного аппетита!