Name: Картофельный пирог с шампиньонами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Картофель - 1 кг; Шампиньоны - 500 грамм; Лук - 2 штуки; Молоко - 100 мл; Сливки - 100 мл; Яйцо - 2 штуки; Сыр твердый - 100 грамм; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Чеснок - по вкусу; Специи - по вкусу; Масло подсолнечное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельный пирог с шампиньонами

1. Картофель - 1 кг

2. Шампиньоны - 500 грамм

3. Лук - 2 штуки

4. Молоко - 100 мл

5. Сливки - 100 мл

6. Яйцо - 2 штуки

7. Сыр твердый - 100 грамм

8. Соль - по вкусу

9. Перец - по вкусу

10. Чеснок - по вкусу

11. Специи - по вкусу

12. Масло подсолнечное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Картофельный пирог с шампиньонами

1. Этап

Картофель помойте, выложите в кастрюлю, залейте водой и варите в мундирах до полуготовности. Затем остудите и снимите кожуру. Нарежьте картофель ломтиками.

2. Этап

Разогрейте сковороду с маслом, выложите нарезанные лук, грибы и жарьте до полного испарения жидкости. Приправьте солью и перцем.

3. Этап

Грибы выложите в миску, добавьте сливки, нарезанную петрушку и перемешайте.

4. Этап

В жаропрочную форму выложите пирог слоями в следующей последовательности: половина приправленного солью, перцем и чесноком картофеля, затем грибы и снова карофель.

5. Этап

Яйца взбейте с молоком, добавьте соль, перец и залейте этой смесью пирог. Немного проколите картофель вилкой, чтобы яичная смесь попала внутрь. Посыпьте пирог тертым сыром и запекайте 40 минут при температуре 190 градусов. Приятного аппетита!