Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кефаль, жаренная на сковороде
Как вкусно приготовить - Кефаль, жаренная на сковороде
1. Этап
Для начала чистим и хорошо промываем рыбу.
2. Этап
Хорошенько посыпаем её солью и специями.
3. Этап
Обваливаем каждую рыбку в муке.
4. Этап
И выкладываем на разогретую с маслом сковороду. Жарим на среднем огне.
5. Этап
В это время чистим и нарезаем полукольцами лук.
6. Этап
Когда рыба обжарится с одной стороны до румяной корочки, переворачиваем ее и посыпаем сверху подготовленным луком. Уменьшаем огонь под сковородкой, накрываем крышкой и готовим до тех пор, пока рыбка не станет румяной и с другой стороны, а лук не станет прозрачным.
