Ингредиенты для - Кекс из варенья
Как вкусно приготовить - Кекс из варенья
1. Этап
Отмерьте продукты для кекса. Если у вас очень сладкое варенье, сахар не добавляйте. У меня абрикосовое, оно всегда получается с кислинкой.
2. Этап
Смешайте в глубокой посудине варенье с кефиром, сахаром и содой.
3. Этап
Сода должна вступить в реакцию с вареньем. В процессе смешивания вы сами увидите пузырьки. Это замечательный признак.
4. Этап
Добавьте муку, предварительно просеянную через мелкое сито.
5. Этап
Перемешайте тесто до однородного состояния.
6. Этап
Возьмите антипригарную форму, силиконовую или любую, что есть. У меня обычная форма, её нужно обязательно застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. Перелейте тесто, распределите его по форме. Поставьте в горячую духовку и запекайте при 180 градусах минут 45.
7. Этап
Кекс готов. Остудите его в форме, после извлеките осторожно и порежьте кусочками. Приятного аппетита!
