Name: Кето-шарлотка с яблоками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Яблоко - 2 штуки; Кефир - 50 грамм; Масло сливочное - 20 грамм; Сметана 20% - 50 грамм; Яйцо - 2 штуки; Корица - 1/2 ч. ложки; Соль - 1 щепотка; Масло растительное - 1 ч. ложка; Кокосовая стружка - 5 ст. ложек; Разрыхлитель - 1 ч. ложка; Ванильный сахар - 10 грамм; Подсластитель - 1/2 стакана; Мука льняная - 2 ст. ложки; Глютен - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кето-шарлотка с яблоками

1. Яблоко - 2 штуки

2. Кефир - 50 грамм

3. Масло сливочное - 20 грамм

4. Сметана 20% - 50 грамм

5. Яйцо - 2 штуки

6. Корица - 1/2 ч. ложки

7. Соль - 1 щепотка

8. Масло растительное - 1 ч. ложка

9. Кокосовая стружка - 5 ст. ложек

10. Разрыхлитель - 1 ч. ложка

11. Ванильный сахар - 10 грамм

12. Подсластитель - 1/2 стакана

13. Мука льняная - 2 ст. ложки

14. Глютен - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Кето-шарлотка с яблоками

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кето-шарлотки с яблоками.

2. Этап

В миске смешайте льняную муку, кокосовую стружку, разрыхлитель, ванильный сахар, корицу и глютен.

3. Этап

В миску разбейте яйца и всыпьте подсластитель. Все взбейте в пышную пену.

4. Этап

Соедините взбитые яйца с мучной массой и аккуратно перемешайте до однородного теста.

5. Этап

Влейте в тесто кефир, перемешайте.

6. Этап

Добавьте в тесто сметану и перемешайте до однородности.

7. Этап

Форму для запекания смажьте растительным маслом и обсыпьте мукой. Влейте половину теста и разровняйте. Яблоко очистите от сердцевины и порежьте тонкими дольками. Выложите дольки внахлест на тесто.

1. Этап. Кето-шарлотка с яблоками: Форму для запекания смажьте растительным маслом и обсыпьте мукой. Влейте половину теста и разровняйте. Яблоко очистите от сердцевины и порежьте тонкими дольками. Выложите дольки внахлест на тесто.

8. Этап

Вылейте оставшееся тесто поверх яблок и разровняйте. Распределите масло маленькими кусочками на поверхности теста.

1. Этап. Кето-шарлотка с яблоками: Вылейте оставшееся тесто поверх яблок и разровняйте. Распределите масло маленькими кусочками на поверхности теста.

9. Этап

Поставьте в горячую духовку и выпекайте кето-шарлотку в течение 45-50 минут, до готовности при температуре 180 градусов. Достаньте шарлотку из духовки и дайте полностью остыть.