Хлеб на квасе без дрожжей
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Хлеб на квасе без дрожжей

1. Мука - 4 стакана
2. Отруби - 4 стакана
3. Кефир - 1 стакан
4. Масло растительное - 1 стакан
5. Сода - 1 чайная ложка
6. Соль - 1 чайная ложка
7. Квас - 2 стакана

Как вкусно приготовить - Хлеб на квасе без дрожжей

1. Этап

1. Смешаем сначала все сухие ингредиенты между собой.

1. Этап. Хлеб на квасе без дрожжей: 1. Смешаем сначала все сухие ингредиенты между собой.

2. Этап

2. Отдельно смешаем масло, квас и кефир, вливаем в сухую смесь, перемешаем. Оставим постоять, чтобы сода вступила в реакцию. Когда на поверхности появятся пузырьки, можно начинать готовку.

1. Этап. Хлеб на квасе без дрожжей: 2. Отдельно смешаем масло, квас и кефир, вливаем в сухую смесь, перемешаем. Оставим постоять, чтобы сода вступила в реакцию. Когда на поверхности появятся пузырьки, можно начинать готовку.

3. Этап

3. Запекаем в раскаленной до максимума духовке 30-40 минут. На готовность проверяем блюдо при помощи спички.

1. Этап. Хлеб на квасе без дрожжей: 3. Запекаем в раскаленной до максимума духовке 30-40 минут. На готовность проверяем блюдо при помощи спички.

4. Этап

4. Когда спичка будет полностью сухая, блюдо можно доставать из духовки. Вот такой получается красивый пышный хлеб!

1. Этап. Хлеб на квасе без дрожжей: 4. Когда спичка будет полностью сухая, блюдо можно доставать из духовки. Вот такой получается красивый пышный хлеб!