Name: Хлеб с манкой
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 2
Ingredients: Манка - 40 грамм; Петрушка - по вкусу; Мука пшеничная - 250 грамм; Соль - 3/4 ч. ложки; Сахар - 1 ч. ложка; Масло оливковое - 2-4 ст. ложек; Дрожжи сухие - 1/2 ч. ложки; Вода - 150 мл; Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки; Чесночный порошок - 1 ч. ложка; Итальянские травы - 1 ч. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Хлеб с манкой

1. Манка - 40 грамм

2. Петрушка - по вкусу

3. Мука пшеничная - 250 грамм

4. Соль - 3/4 ч. ложки

5. Сахар - 1 ч. ложка

6. Масло оливковое - 2-4 ст. ложек

7. Дрожжи сухие - 1/2 ч. ложки

8. Вода - 150 мл

9. Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки

10. Чесночный порошок - 1 ч. ложка

11. Итальянские травы - 1 ч. ложка

Как вкусно приготовить - Хлеб с манкой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Растворите в теплой воде дрожжи с сахаром.

3. Этап

Просейте муку с разрыхлителем и солью. Влейте воду с дрожжами и замесите тесто.

4. Этап

Скатайте тесто в шар, накройте пленкой. Оставьте в теплом месте на 1,5 часа.

5. Этап

Когда тесто подойдет, насыпьте немного манки и начните замешивать тесто. Подсыпайте, пока тесто не перестанет быть липким.

6. Этап

Нарубите мелко зелень, добавьте специи. Смешайте оливковое масло со специями и зеленью, чтобы получилась кашица.

7. Этап

Выложите тесто на пергамент в виде прямоугольника, толщиной примерно 2 см. Смажьте поверхность оливковым маслом с зеленью, сделайте надрезы. Накройте пленкой и оставьте на 20 минут в теплом месте.

1. Этап. Хлеб с манкой: Выложите тесто на пергамент в виде прямоугольника, толщиной примерно 2 см. Смажьте поверхность оливковым маслом с зеленью, сделайте надрезы. Накройте пленкой и оставьте на 20 минут в теплом месте.

8. Этап

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте хлеб 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Затем смажьте его снова оливковым маслом, увеличьте температуру до 185-190 градусов и выпекайте еще 5-7 минут. Хлеб с манкой готов, приятного аппетита!