Ингредиенты для - Холодный жёлтый суп
Как вкусно приготовить - Холодный жёлтый суп
1. Этап
Овощи вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Помидоры очистить от кожицы, любым удобным способом и нарезать ломтиками.
2. Этап
Болгарский перец нарезать крупными кусочками.
3. Этап
Ялтинский лук нарезать мелкими кубиками.
4. Этап
Загрузить ингредиенты в мерный стакан и взбить блендером. Затем всыпать кукурузу, соль, перец чили и ещё раз хорошенько пройтись блендером до однородности. *Добавить воды, если на Ваш вкус суп слишком густой.
5. Этап
Готово! Вегетарианцам и соблюдающим посты (в том числе однодневные) подать к столу суп с зеленью или сухариками (кусочками хлеба). В разрешённые дни можно добавить оливковое или любое другое растительное масло по вкусу. В обычные дни можно покрошить в суп брынзу (любителям контрастов на заметку) или сыр. Но, безусловно, самый вкусный и сытный вариант с беконом (ветчиной, варёным/копчёным/зап ечённым мясом).
