Информация о рецепте
Ингредиенты для - Холодник на квасе
Как вкусно приготовить - Холодник на квасе
1. Этап
Свежие огурчики нужно порезать как можно мельче. Если у них жесткая шкурка, ее лучше срезать.
2. Этап
Готовую картошку тоже режем как можно мельче и кладем в миску.
3. Этап
Редис я тру на мелкой терке. В таком виде в холоднике он более нежным получается.
4. Этап
Теперь мелко режем колбасу и очищенные яйца. Я считаю, что чем мельче все будет нарезано, тем вкуснее. И конечно, если уж использовать колбасу, то брать только самую лучшую, чтобы поменьше было всяких ненужных добавок.
5. Этап
Теперь мелко режем зелень.
6. Этап
Теперь настало время посолить наш холодник и хорошенько перемешать. Заливать квасом и добавлять сметану должен каждый сам в свою тарелку. Готово!
