Ингредиенты для - Макароны с грибами и овощами на сковороде
Как вкусно приготовить - Макароны с грибами и овощами на сковороде
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Шиитаке предварительно отварите в кипящей подсоленной воде 20-25 минут. Затем откиньте на сито и слегка отожмите грибы.
3. Этап
Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте нарезанный полукольцами лук и тертую морковь. Обжаривайте овощи до легкого золотистого цвета.
4. Этап
Добавьте порезанные на 2-4 части грибы, жарьте все вместе пару минут, пока из них не выпарится лишняя влага.
5. Этап
Добавьте порезанные на ломтики среднего размера помидор и болгарский перец. Готовьте еще 4-5 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Этап
Выложите поверх овощей макароны. Влейте горячую воду (примерно 250-300 мл.) так, чтобы она лишь слегка покрывала макароны. Посолите по вкусу. Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне 13-15 минут.
7. Этап
В конце снимите крышку, все перемешайте и выпарите лишнюю жидкость, если останется.
8. Этап
Макароны с грибами и овощами на сковороде готовы, приятного вам аппетита!
