Хрустящие рогалики

1. Этап

В муку натереть на крупной терке 200 сл. масло из холодильника

2. Этап

Перетереть в крошку

3. Этап

Добавить соль и сметану

4. Этап

Собрать тесто в шар и положить в холодильник на два часа

5. Этап

Я разделила на несколько шариков и поставила в холодильник на 1 час

6. Этап

Приготовить начинку, у меня ореховая, можно любое густое варенье… Приготовить орехи - грецкие орехи порубить ножом, добавить сахар и 20 грамм сливочного масла, обжарить чтобы все ингредиенты соединить

7. Этап

Начинка готова

8. Этап

Тесто раскатать в круг, выложить начинку

9. Этап

Свернуть в рулетик, выложить на противень застеленной пекарской бумагой, поставить в духовку на на 180" 25-30 минут. Следите за своей техникой!

10. Этап

Эти рогалики из оставшегося теста с рахат -лукум нарезала на кусочки. По совету Анечки (топиарий) так вкусно, спасибо ей большое!

11. Этап

Угощайтесь, мои дорогие! Приятного аппетита!

12. Этап

Сметана