Клафути с бананом

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

30 грамм сливочного масла растопите на среднем огне. Добавьте 3 ст.л. сахара. Перемешайте.

3. Этап

Бананы нарежьте кусочками толщиной 0,5 см.

4. Этап

Продолжая нагревать сахар с маслом, помешивайте, следите чтобы сахар не пригорал. Подержите на огне около 4 минут.

5. Этап

Добавьте нарезанные бананы.

6. Этап

Прогревайте в течение 2-3 минут на слабом огне, периодически аккуратно помешивая. После снимите с огня.

7. Этап

Керамические формы для запекания смажьте сливочным маслом. Распределите бананы.

8. Этап

Сделайте заливку. Для этого слегка подогрейте молоко.

9. Этап

В чаше взбейте яйца с солью в пышную пену. Добавьте 3 ст.л. сахара и еще раз хорошо взбейте.

10. Этап

Добавьте муку. Взбейте еще раз до однородного состояния.

11. Этап

Добавьте теплое молоко. Перемешивая яичную массу, молоко добавляйте по каплям, постепенно увеличивая количество вливаемого молока. По окончании хорошо перемешайте.

12. Этап

Полученной заливкой наполните формы с бананами. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

13. Этап

По истечении времени оставьте десерт в выключенной духовке на 5-7 минут. После можно подавать к столу. Приятного аппетита!