Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Кофе по-кубински
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Влейте воду в нижнюю часть гейзерной кофеварки, а в отсек для кофе добавьте молотые зерна кофе. Поставьте на средний огонь.
3. Этап
Сахар переложите в стеклянную мерную чашку. Как только эспрессо начнет капать из кофеварки, возьмите примерно 1-2 ст.л. кофе и влейте в чашку.
4. Этап
Энергично перемешивайте пару минут венчиком или ложкой, пока масса не превратится в светлую кремовую пасту.
5. Этап
Когда эспрессо заварится, влейте его в чашку. Аккуратно перемешайте и подождите, когда сверху образуется плотная пенка.
6. Этап
Перелейте кофе в кружку для подачи. Кофе по-кубински готов!
