Кокосанки с творогом

1. Этап

Подготовим ингредиенты.

2. Этап

Творог высыпаем в миску, добавляем щепотку соли.

3. Этап

Добавляем сахарную пудру.

4. Этап

Добавляем кокосовую стружку.

5. Этап

Кладем кокосовое масло комнатной температуры и все хорошо перемешиваем.

6. Этап

Охлажденные белки взбиваем в устойчивую пену.

7. Этап

В миску с творожно-кокосовой массой добавляем белки и ложку просеянной муки. Все аккуратно перемешиваем.

8. Этап

Противень покрываем пекарской бумагой. Порции творожно-кокосовой массы выкладываем в шахматном порядке. Запекаем при температуре 180 градусов около 15-20 минут.

9. Этап

Кокосанки с творогом готовы. Угощайтесь!