Name: Кокосовое печенье с малиной
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 15
Ingredients: Масло сливочное - 110 грамм; Яйцо - 1 штука; Мука - 1 стакан; Сахар коричневый - 1/4 стакана; Соль - 1/4 ч. ложки; Кокосовая стружка - 1 стакан; Ванильный экстракт - 0,5 ч. ложки; Малина - 15 штук; Малиновый джем - 1/2 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кокосовое печенье с малиной

1. Масло сливочное - 110 грамм

2. Яйцо - 1 штука

3. Мука - 1 стакан

4. Сахар коричневый - 1/4 стакана

5. Соль - 1/4 ч. ложки

6. Кокосовая стружка - 1 стакан

7. Ванильный экстракт - 0,5 ч. ложки

8. Малина - 15 штук

9. Малиновый джем - 1/2 стакана

Как вкусно приготовить - Кокосовое печенье с малиной

1. Этап

Возьмите небольшую миску и соедините вместе сливочное масло растопленное, сахар. Перемешайте. Добавьте туда экстракт ванили и одно яйцо. Опять перемешайте до однородной консистенции. Отставьте миску с полученной массой в сторонку.

2. Этап

Найдите другую емкость, смешайте в ней сухие ингредиенты: муку, кокосовую стружку, щепотку соли. После этого соедините с влажными ингредиентами и замесите тесто.

3. Этап

Теперь необходимо разделить наше тесто на 15 равных шариков. При этом надавите своим пальцем в центр каждого шара, сделав небольшое углубление для джема и малины.

4. Этап

Разогрейте духовку до 150 градусов. В это время застелите вашу форму для выпекания пергаментной бумагой. Поставьте наши шарики в духовку на 5 минут.

5. Этап

После пяти минуток вытащите наше печенье. Теперь нужно выложить в ранее сделанное углубление каждой печеньки чайную ложечку малинового джема (или пол-ложки). Когда сделаете, поставьте в духовку еще на 10 минут.

6. Этап

Готовое кокосовое печенье украсьте малинкой или другими любимыми ягодами. Дайте ему немножко остыть, а потом подавайте к столу. Вкусного вам настроения!