Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Желток куриного яйца Тесто | 6 шт. |
| 2. | Маргарин Тесто | 0,5 уп. |
| 3. | Масло сливочное Тесто | 110 гр. |
| 4. | Сахар Тесто | 150 гр. |
| 5. | Мука Тесто | 2 ст. |
| 6. | Грецкие орехи Тесто | 1 ст. |
| 7. | Какао Глазурь | 2 ст. л. |
| 8. | Молоко Глазурь | 1 ст. |
| 9. | Масло сливочное Глазурь | 50 гр. |
| 10. | Сахар Глазурь | 1 ст. |
| 11. | Крошка вафельная Глазурь | 2 ст. |
Приготовление
1 . Этап
Приготовим все ингредиента. Обратите внимание, что желтки отварные.
2 . Этап
Отварные желтки растереть с размягченным маргарином в однородную массу.
3 . Этап
Добавить масло, сахар, муку
4 . Этап
Вымесить тесто. тесто должно получиться мягким, не липнуть к рукам, не расплываться, если чувствуете что плывет, можно добавить немного муки на Ваше усмотрение.
5 . Этап
Из теста скатать небольшие шарики диаметром 3 см. во внутрь каждого положить кусочек грецкого ореха
6 . Этап
Противень застелить пергаментом и выложить на небольшом расстоянии, отправить в духовку. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета, примерно 25-30 мин.
7 . Этап
Пока печенье готовится приготовим глазурь, в молоке растворить масло и сахар, довести до кипения, добавить какао. Варить на медленном огне непрерывно помешивая 5-8 мин.
8 . Этап
Готовое печенье окунуть в глазурь и сразу обвалять в присыпке
9 . Этап
Присыпку я готовила из вафельных коржей, просто натерла их на мелкую терку, по желанию можно смешать с кокосовой стружкой или если не нашли коржей, то натрите на мелкой терке, сухое печенье, то же очень красиво и аппетитно.
10 . Этап
Готовое печенье я выкладываю горкой на блюдо. Приятного аппетита.
