Name: Печенье Каштаны
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Желток куриного яйца - 6 шт.; Маргарин - 0,5 уп.; Масло сливочное - 110 гр.; Сахар - 150 гр.; Мука - 2 ст.; Грецкие орехи - 1 ст.; Какао - 2 ст. л.; Молоко - 1 ст.; Масло сливочное - 50 гр.; Сахар - 1 ст.; Крошка вафельная - 2 ст.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье Каштаны

Тесто

1. Желток куриного яйца 6 шт.

2. Маргарин 0,5 уп.

3. Масло сливочное 110 гр.

4. Сахар 150 гр.

5. Мука 2 ст.

6. Грецкие орехи 1 ст.

Глазурь

1. Какао 2 ст. л.

2. Молоко 1 ст.

3. Масло сливочное 50 гр.

4. Сахар 1 ст.

5. Крошка вафельная 2 ст.

Как вкусно приготовить - Печенье Каштаны

1. Этап

Приготовим все ингредиента. Обратите внимание, что желтки отварные.

2. Этап

Отварные желтки растереть с размягченным маргарином в однородную массу.

3. Этап

Добавить масло, сахар, муку

4. Этап

Вымесить тесто. тесто должно получиться мягким, не липнуть к рукам, не расплываться, если чувствуете что плывет, можно добавить немного муки на Ваше усмотрение.

1. Этап. Печенье Каштаны: Вымесить тесто. тесто должно получиться мягким, не липнуть к рукам, не расплываться, если чувствуете что плывет, можно добавить немного муки на Ваше усмотрение.

5. Этап

Из теста скатать небольшие шарики диаметром 3 см. во внутрь каждого положить кусочек грецкого ореха

6. Этап

Противень застелить пергаментом и выложить на небольшом расстоянии, отправить в духовку. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета, примерно 25-30 мин.

1. Этап. Печенье Каштаны: Противень застелить пергаментом и выложить на небольшом расстоянии, отправить в духовку. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета, примерно 25-30 мин.

7. Этап

Пока печенье готовится приготовим глазурь, в молоке растворить масло и сахар, довести до кипения, добавить какао. Варить на медленном огне непрерывно помешивая 5-8 мин.

1. Этап. Печенье Каштаны: Пока печенье готовится приготовим глазурь, в молоке растворить масло и сахар, довести до кипения, добавить какао. Варить на медленном огне непрерывно помешивая 5-8 мин.

8. Этап

Готовое печенье окунуть в глазурь и сразу обвалять в присыпке

9. Этап

Присыпку я готовила из вафельных коржей, просто натерла их на мелкую терку, по желанию можно смешать с кокосовой стружкой или если не нашли коржей, то натрите на мелкой терке, сухое печенье, то же очень красиво и аппетитно.