Конфеты Карамельные

1 . Этап

Здравствуйте!!! Смешиваем сметану + мед + сахар

2 . Этап

Нагреваем на слабом огне до кипения

3 . Этап

Варим на слабом огне 20-25 минут, помешивая деревянной лопаточкой. Масса постепенно меняет цвет, густеет.. становится тягучей

4 . Этап

Готовность можно проверить так. Капнем карамель в холодную воду: если капля зафиксировалась и сразу затвердела - готово

5 . Этап

Заливаем в форму (если силиконовая, то смазывать форму не надо.. из другого материала смажьте растительным маслом без запаха). Остужаем, затем режем на конфеты